Con el cambio de estación una de las cosas que cambian aparte del clima, es la gastronomía, las materias primas típicas del otoño que no vamos a encontrar en otras épocas del año.
Eso precisamente es lo que hacen en el Restaurante TreZe de Madrid, abierto hace ya más de tres años.
Un coqueto restaurante con aires mediterráneos, decorado en colores claros, con un ambiente bastante agradable y relajado.
Con Saúl Sanz como chef y su mujer, Elena Ursu, reconocida repostera este restaurante madrileño ofrece cocina de mercado, tradicional pero renovada y con toques modernos.
 |
| Alcachofas confitadas y a la brasa. |
 |
| Jabalí |
 |
| Lomo de Buey |
 |
| Postre de dulce de leche |
 |
| Semiesfera de chocolate con helado de mandarina |
La Carta del Restaurante TreZe esta temporada ofrece un número de platos donde los amantes de la caza disfrutarán, pluma, paloma torcaz, jabalí, ciervo, acompañado de setas, otro de los productos estrella de esta temporada y que en TreZe ofrecen especial atención.
También muy recomendable la cecina de buey Wagyu y como no, el arroz meloso con carabinero.
Su carta de vinos ofrece vinos blancos, tintos, rosados nacionales e internacionales.
Y de los postres...no tengo palabras para describirlos, deliciosos tanto en su presentación, elaboración como en lo más importante, buenísimos.
La atención muy correcta en todo momento.
Sin duda muy recomendable
TreZe esta en la calle San Bernardino, 13 de Madrid.
Su horario es de martes a domingo de 13.30 a 16 y de 20,30 a 23,30 horas.
El precio medio por persona alrededor de 35-40 euros.
Tfn 91 541 07 17
Que suculento todo!!!!!! esas alcachofas... ay que riquisimo todo. Menos mal que a estas horas no tengo apetito porque si no moriría al leer este post. Precioso, y todo tiene un aspecto espectacular!!!!!. Como me queda un poco lejos disfruta de estas exquisiteces todo lo que puedas. Gracias como siempre. Bsños.
ResponderEliminarHola!!,
ResponderEliminarExquisito todo,maravillada con este restaurante!!!,
Me lo apunto!!!
que rico estaba todo!!! nosotros tomamos otros postres y estaban de lujo!!!
ResponderEliminarmuask!
Ooooohhhhggg qué pinta!
ResponderEliminarHabrá que ir! =)
Besotes